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Es war eine dieser Wochen. Sie haben Hunger, sind aber beim Abendessen nicht lästig. Ihre Küche bietet nicht viele Möglichkeiten. Ein paar Eier, ein paar Scherben Erdnussbutter, eine Tasse Milch... und Ramen. Viele, viele Ramen. Sie hatten schon eine Weile genug von diesem Gericht dieser armen Person, also lassen Sie uns sehen, wie wir diese Nudeln mit nur wenigen anderen Zutaten in etwas Geschmackvolleres verwandeln können.

Für all diese Rezepte werfen wir das Aromapaket weg (oder speichern es für andere kreative Zwecke!) Und kreieren unsere eigenen Saucen und Brühen.

Orangenmiso-Hühnersalat

Eine Schüssel mit grünem und violettem Salat mit Hühnchen, Ramennudeln und Mandarinenscheiben.

Zutaten:

2 Tassen Salat

1/2 Tasse Dosenmandarinen (Saft vorbehalten)

1 Tasse gekochte Hühnerbrust, gehackt

1 Packung Ramen-Nudeln (Aromapaket nicht verwenden)

2 EL rote Miso-Paste

1 EL Pflanzenöl

Anfahrt: In einem kleinen Topf 2 Tassen Wasser kochen. Mispaste einrühren. Fügen Sie Nudeln hinzu, brechen Sie sie auf und kochen Sie sie für 3 Minuten. Nehmen Sie die Nudeln aus der Brühe und lassen Sie beide Nudeln und die Brühe abkühlen. Mischen Sie in einer großen Schüssel Salat, Hähnchen, Orangen und Nudeln. Jeweils 1 EL Miso-Bouillon, Mandarinensaft und Pflanzenöl verquirlen und als Salatdressing verwenden.

Erdnuss-Sesam-Nudeln

Eine Schüssel Ramen-Nudeln in Erdnuss-Sauce mit gehackten Schalotten und Erdnüssen.

Zutaten:

1 Packung Ramen-Nudeln (Aromapaket nicht verwenden)

1/4 Tasse zerdrückte Erdnüsse

1/4 Tasse dünn geschnittene Frühlingszwiebeln

2 EL Erdnussbutter

1 EL Sesamöl

Anfahrt: In einem kleinen Topf 2 Tassen Wasser kochen. Fügen Sie Nudeln hinzu, brechen Sie sie auf und kochen Sie sie für 3 Minuten. Nudeln abtropfen lassen und beiseite stellen. Verrühren Sie Erdnussbutter und Sesamöl, bis sie gut vermischt sind, und rühren Sie sie anschließend mit Nudeln um, bis die Nudeln gut bedeckt sind. Erdnüsse und Frühlingszwiebeln untermischen. Gekühlt servieren.

Ramen Mac 'n Cheese

Eine Schüssel käsige Ramennudeln mit Brokkoli.

Zutaten:

1 Packung Ramen-Nudeln (Aromapaket nicht verwenden)

1 Tasse gefrorener Brokkoli oder anderes Gemüse

1/2 Tasse Käsesoße

1/2 Tasse geriebener Käse

Zubereitung: In einem kleinen Topf 3 Tassen Wasser kochen. Fügen Sie Nudeln hinzu, zerlegen Sie sie bei Bedarf und gefrorenen Broccoli. 3 Minuten kochen lassen. Lassen Sie Wasser von Nudeln und Broccoli ab und geben Sie beide in den Topf zurück. Käsesauce einrühren, bis die Nudeln gut überzogen sind, dann geriebenen Käse einrühren. Heiß servieren.

Ramen-Miso-Suppe

Eine Schüssel Miso-Ramen-Nudelsuppe mit Tofu, Nori und Frühlingszwiebeln.

Zutaten:

1 Packung Ramen-Nudeln (Aromapaket nicht verwenden)

2 EL rote Miso-Paste

1/4 Tasse gewürfelten festen Tofu

1/4 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln

1 Blatt Nori (getrockneter Seetang) in Stücke gebrochen

Zutaten:

Anfahrt: In einem kleinen Topf 2 Tassen Wasser kochen. Mispaste einrühren. Fügen Sie Nudeln hinzu, brechen Sie sie auf und kochen Sie sie für 3 Minuten. Tofu, Nori und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Heiß genießen.

Ramen Nudelpudding

Eine Schüssel gebackener Ramennudelpudding.

Zutaten:

1 Packung Ramen-Nudeln (Aromapaket nicht verwenden)

2 Eier

1 Tasse Milch

1 Tasse Zucker

1 EL Zimt

2 EL Mehl

Anfahrt: In einem kleinen Topf 2 Tassen Wasser kochen. Fügen Sie Nudeln hinzu, brechen Sie sie auf und kochen Sie sie für 3 Minuten. Die Nudeln abtropfen lassen und in eine kleine Auflaufform geben. In einer großen Schüssel Eier, Milch, Zucker, Zimt und Mehl zusammenschlagen. Die Mischung über die Nudeln gießen. Nudeln sollten größtenteils bedeckt sein. Bei 350 Grad 40 Minuten backen oder bis die Eier gesetzt sind. Warm oder gekühlt servieren.


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