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Das preiswerte Zubereiten von Mahlzeiten für zwei Personen ist mit mehreren Herausforderungen verbunden. Fleisch ist am billigsten, wenn es in großen Familienpaketen gekauft wird. Sie fragen sich jedoch, was in der Welt Sie mit acht Hähnchenbrust tun werden. Das Kochen kleiner Mengen von Lebensmitteln scheint viel Arbeit zu sein. Es ist leicht, auf Ramen zurückzugreifen, aber mit ein bisschen fortgeschrittene PlanungSie können köstliche, preiswerte Mahlzeiten schnell zubereiten.

Die Grundlagen des Kochens für zwei

Machen Sie einige Vorbereitungen im Voraus, sodass Sie Zeit und Mühe sparen, wenn Sie Ihre Mahlzeiten zubereiten.

Mach einen Plan

Planen Sie einige Mahlzeiten, bevor Sie zum Lebensmittelgeschäft gehen. Wenn Sie keinen Plan haben, können Sie mit faulen Produkten im Kühlschrank landen - es gibt nur zwei von Ihnen, die alles essen, bevor es schlecht geht. Bevor Sie zum Beispiel einen großen Salat kaufen, sollten Sie zwei oder drei Mahlzeiten herausfinden, die Sie mit diesem Salat zubereiten. Sie können ein paar Salate haben und das, was übrig bleibt, in Tacos stecken. Verwenden Sie das, was Sie kaufen, und Sie sparen Geld. Durchsuchen Sie Verkaufsanzeigen, während Sie Ihren Essensplan erstellen, und integrieren Sie diese Artikel, um Geld zu sparen.

Haben Sie keine Angst, in Massen zu kaufen

Fleisch wird normalerweise in Familienpaketen verkauft. Reis, Bohnen und andere Grundnahrungsmittel sind billiger, wenn Sie in größeren Mengen kaufen. Solange Sie sicher sind, dass Sie die Lebensmittel vor dem Verfallsdatum verwenden können, haben Sie keine Angst, große Mengen zu kaufen. Sie können viele Lebensmittel einfrieren, damit sie länger haltbar sind.

Bereiten Sie sich auf die Arbeit vor der Zeit vor

Es ist einfacher, Mahlzeiten zuzubereiten, wenn ein Teil der Arbeit bereits erledigt ist, und das Vorkochen passt gut zum Masseneinkauf. Kaufen Sie zum Beispiel ein Paket mit acht Hühnchenbrust, wenn sie verkauft werden. Das Hähnchen pochieren, backen oder grillen, dann zerkleinern oder zerkleinern. Verwenden Sie etwas davon für Tacos, Quesadillas oder Hühnersuppe an dem Tag, an dem Sie es kochen. Die anderen sechs Portionen einfrieren, um sie schnell für andere Mahlzeiten zu verwenden.

Verbringen Sie eine Stunde in der Küche zerkleinern, zerkleinern und vorkochen. Wenn Sie gerade Zeit haben, eine Mahlzeit zuzubereiten, ist ein Großteil der Arbeit bereits erledigt. Kochen Sie einen großen Topf mit Reis oder Bohnen und kühlen Sie ihn für die ganze Woche. Zwiebeln, Paprika, Sellerie und anderes Gemüse würfeln. Brokkoli oder Blumenkohl in Röschen schneiden; Scheiben Gurken, Karotten und Zucchini. Sie können bereits geschnittenes Produkt kaufen, aber es ist viel teurer. Ein bisschen fortgeschrittene Vorbereitung spart viel Geld.

Verwenden Sie preiswerte Zutaten

Lagern Sie Lebensmittel ein, die billig sind - sie halten den Gesamtpreis Ihrer Mahlzeiten niedrig. Preiswerte Zutaten sind:

  • Bohnen
  • Linsen
  • Reis
  • Hafer
  • Pasta
  • Kartoffeln
  • Gefrorenes Gemüse
  • In der Saison produzieren
  • Thunfisch in der Dose
  • Eier

Ideen für zwei Personen

Die meisten dieser Mahlzeiten können in zubereitet werden Portionen für eine oder zwei Personen. Machen Sie zum Beispiel nur so viele Frühstücks-Burritos oder Pita-Taschen, wie Sie beide essen werden. Andere Mahlzeiten können als vollständige Rezepte mit Resten zubereitet werden, die Sie beide am nächsten Tag zum Mittagessen mitnehmen können. Oder Sie können nach Rezepten für zwei Personen suchen und jeden Abend etwas anderes kochen.

Budget Frühstück

  • Haferflocken - mit Obst der Saison oder Honig
  • Frühstück Burritos - mit Rührei und gehacktem Gemüse, das von anderen Mahlzeiten übrig geblieben ist
  • Frittatas - Machen Sie Mini-Frittatas in Muffinformen, indem Sie Eier und gewürfeltes Gemüse mischen und dann backen. Bewahren Sie sie eine Woche im Kühlschrank auf.
  • Frühstücksbrötchen - Eier sowie übriggebliebene Fleisch- und Gemüsestücke, die Sie hinzufügen möchten

Mittagessen mit Resten

  • Suppe - Suppe mit übriggebliebenem Hühnchen und geschnittenem Gemüse
  • Salat - Top mit gegrilltem Hühnchen, Thunfischkonserven und Bohnenresten
  • Pita-Taschen - Zeug mit Gemüse der Saison
  • Bratkartoffeln - Top mit allem, was Sie möchten

Abendessen für ein paar Dollar

  • Mit Reis und tiefgefrorenem Gemüse oder Gemüse der Saison braten - beim Verkauf Hühnchen, Rind oder Schweinefleisch hinzufügen
  • Burritos, Enchiladas und Tacos - Bohnen, Reis, Paprika und Fleisch
  • Mini-Pizzas - benutze englische Muffins oder mache deinen eigenen Teig
  • Huhn und Reis - fügen Sie Teriyaki-Sauce, Salsa oder weiße Sauce hinzu, um den Geschmack der Mahlzeit zu verändern

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